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  施行自助用餐、供给标准化菜品、推广N-1点餐形式……近来，我省印发《关于全省党政机关食堂及公事招待用餐中厉行节省阻止餐饮糟蹋行为的告诉》（以下简称《告诉》），全面加强全省党政机关（包含各类事业单位）食堂及公事招待用餐办理。

  《告诉》要求，全省党政机关（包含各类事业单位）食堂应依照健康、从简准则供给饮食，合理搭配菜品，重视膳食平衡。施行自助用餐或多供给小份食物，便使用餐人员适量选取。在显着方位粘贴宣扬标语或宣扬画、摆放提示牌，提示适量取餐。树立食堂用餐人员挂号准则，施行动态办理，做到按用餐人数收购、做餐、配餐。公事活动用餐依照便利、健康、节省要求，活跃推广简餐和标准化饮食，准则上施行自助餐，首要供给山西本地家常菜。

  机关业务办理部门所属餐饮企业要将阻止餐饮糟蹋归入到餐饮出产、加工、服务的全过程，供给标准化菜品，便利顾客自主调味，推广N-1点餐形式，多供给小份菜、半份菜。倡议一料多菜、一菜多味，物尽其用，防止糟蹋食材。菜单上应精确标示菜量，按养分均衡的要求装备不一样的标准盛具，餐前引导适量点餐，餐后自动协助打包，不可以设置最低消费额。党员干部应带头饯别科学文明餐饮消费形式。

  此外，全省党政机关（包含各类事业单位）食堂和机关业务办理部门所属餐饮企业要进步粮食废弃物资源化使用水平，按规定将厨余废物交由具备条件的餐厨废弃物资源化使用企业处置或进行就地资源化处理。